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  3. 豆漿都被你們誤解了,天天喝豆漿的要看一看

    時間:2019-01-08  

      豆漿和牛奶都是早餐經常飲用的飲品之一,可見豆漿的營養成分都是有目共睹的。但是很多人不知道豆漿的真面目,因此對豆漿有一定的誤解。今天就給大家揭開豆漿的真面目。

      1、豆漿能天天喝嗎?

      有人認為豆漿中的植物蛋白不好消化,天天喝會傷腎。實際上,每天都應該攝入一定的豆制品。針對植物蛋白不好消化的問題,難以消化說明這些物質無法進入血液,會隨著糞便排出,不會達到腎臟,也就沒有傷腎的說法。

      2、豆漿可以豐胸嗎?

      豆漿中含有植物雌激素“大豆異黃酮”,因此可以豐胸。實際上,大豆異黃酮的分子結構和人體的雌激素比較相似,但不完全一樣,因此作用真的可以忽略不計。

      3、豆漿不能和雞蛋一起吃嗎?

      聽說,大豆中的胰蛋白酶抑制劑會抑制雞蛋中的蛋白吸收。實際上,它們之間不會相互影響。因為煮熟的豆漿胰蛋白酶抑制劑已經失去活性。

      4、乳腺增生不能喝豆漿?

      豆漿中的大豆異黃酮,會促進乳腺增生?實際上,大豆異黃酮的雌激素作用很微弱,可以忽略不計。有子宮肌瘤、乳腺結節、乳腺纖維等等問題的人都有可以喝豆漿,但不要吃大量的“大豆異黃酮保健品”。

      5、豆漿不能空腹喝?

      口空腹喝豆漿,其中的蛋白質會直接轉為了能量消耗,很浪費?時間上,豆漿可以搭配其他食物一起吃,也可以空腹吃,也可以單獨食用,碳水化合物都會優先分解提供能量。

      6、豆漿可以替代牛奶?

      豆漿的鈣含量低,但豆漿的膳食纖維、大豆低聚糖、大豆異黃酮等又是牛奶所沒有的。因此,各有各的好處,都不能互相替代。

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